„De ce cureți atâtea cartofi și îi pui într-un recipient mare? Și de ce ai nevoie de atâta supă când locuiești singură?” am întrebat-o pe prietena mea. „Este pentru fiul meu. Îmi pare rău pentru el. Soția lui nici măcar nu știe să facă ceai. Ce gătește ea este de neluat în gură; mereu cumpără mâncare congelată sau comandă mâncare la pachet, cheltuind…”
„De ce cureți atâtea cartofi și îi pui într-un recipient mare? Și de ce ai nevoie de atâta supă când locuiești singură?” am întrebat-o pe prietena mea. „Este pentru fiul meu. Îmi pare rău pentru el. Soția lui nici măcar nu știe să facă ceai. Ce gătește ea este de neluat în gură; mereu cumpără mâncare congelată sau comandă mâncare la pachet, cheltuind…”
Soțul meu, Victor, este un bucătar renumit la un restaurant de top. Colegii îl respectă, iar clienții adoră creațiile lui culinare. Am știut întotdeauna că abilitățile mele culinare nu se compară cu ale lui, deși am încercat să mă îmbunătățesc. Uneori, Victor mă ajută, învățându-mă unele dintre tehnicile sale. Dar tot nu este suficient pentru a ajunge la nivelul unui bucătar de clasă mondială ca el. Pentru Victor, gătitul este o artă și o știință, ceva ce ia foarte în serios.
